100 % Palestijnse kwaliteitscouscous van tarwevelden in omschakeling naar bio. De tarwe voor deze couscous wordt geoogst en verwerkt tot volkoren meel in Jenin, een Palestijnse stad op de Westelijke Jordaanoever. In Jericho wordt het meel door vrouwengroepen handgerold tot heerlijke maftoul, de Palestijnse couscous-variant.
Sinds 1993 koopt Oxfam rechtstreeks aan bij PARC, de Palestijnse koepelorganisatie. Ontdek ook hun bio Medjoul dadels, bio extra vierge olijfolie en sesam crackers. From Palestine with love!
Biologisch in omschakeling, qué? Dat betekent dat de teler al volledig volgens de biologische principes werkt, maar nog geen label draagt, omdat de bodem nog herstellende is.
