Ingrediënten
Tomaten (60%), ui (24%), ras el hanout (paprikapoeder, komijn (1,3%), kurkuma (0,6%), peper, kaneel (0,2%), gember, koriander, venkel), raapzaadolie, zout, peterselie (2,0%), olijfolie, knoflook.
Geproduceerd in Marokko.
Bereidingswijze
350g sukadelappen
600g groente (2 rode uien, 1 rode paprika,
200g pompoenstukjes)
200g aardappelpartjes met schil (voorgegaard)
100g gezeefde tomaten uit pak
1 Turks brood
ZO MAAK JE HET ZELF
Snijd de sukadelappen in stukjes en bak in een stoofpan met de helft van de kruidenpasta in 5 minuten op matig vuur. Voeg 150ml water toe en laat het vlees afgedekt op laag vuur 25 min zachtjes stoven. Snijd de ui en paprika en voeg deze samen met de aardappeltjes, pompoen, gezeefde tomaten en rest van de kruidenpasta toe. Laat afgedekt op laag vuur in nog ca. 25 minuten zachtjes gaar stoven. Af en toe roeren. Verwarm ondertussen het brood en serveer dit erbij.
Allergenen
- Koriander
Inhoud
70 g
Voedingswaarden onbereid per 100 g
- Energie (kJ): 664 kJ
- Energie (kcal): 160 kcal
- Vetten: 12 g
- Verzadigde vetzuren: 1,1 g
- Koolhydraten: 8 g
- Suikers: 5,4 g
- Eiwitten: 2,8 g
- Zout: 5 g
Voedingswaarden bereid per 100 g
- Energie (kJ): 549 kJ
- Energie (kcal): 131 kcal
- Vetten: 4 g
- Verzadigde vetzuren: 1,4 g
- Koolhydraten: 16 g
- Suikers: 2,5 g
- Eiwitten: 6,6 g
- Zou
