• Gratis verzending vanaf 50 euro
  • Wij kopen rechtstreeks bij kwetsbare producenten
  • Je steunt de strijd voor eerlijke handel

Kruidenpasta voor Thaise Massaman Curry 70g

Ingrediënten

Rijstolie, laos (10,9%), citroengras (10,4%), water, rijstazijn (water, zilvervliesrijst), specerijenmix (korianderzaad, foelie, kaneel (0,7%), nootmuskaat, kruidnagel (0,6%), kardamon, komijn, witte peper), sjalot (8,6%), knoflook, rode chillipepers (7,0%), zout, rietsuiker, kaffir lime.
Alle laos/citroengras/rijst/sjalot/knoflook /rode chilipepers/rietsuiker: verhandeld in overeenstemming met de Fairtrade voorwaarden. Totaal 59%. www.info.fairtrade.net

Geproduceerd in Thailand

Bereidingswijze

Kook 300g rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd 2 paprika’s, 250g ui en 1 prei klein. Wok de kruidenpasta op hoog vuur en voeg 250g runderreepjes toe. Wok 200g voorgekookte aardappelblokjes kort mee en voeg de groenten toe. Wok nog 5 minuten. Voeg 270ml kokosmelk toe en laat sudderen tot de groenten beetgaar zijn. Serveer met rijst en garneer met 50g cashew noten.

Allergenen

  • Koriander

Inhoud

70 g

Voedingswaarden onbereid per 100 g

  • Energie (kJ): 1110 kJ
  • Energie (kcal): 270 kcal
  • Vetten: 20 g
  • Verzadigde vetzuren: 4,3 g
  • Koolhydraten: 18 g
  • Suikers: 5,9 g
  • Eiwitten: 3,1 g
  • Zout: 5,4 g

Voedingswaarden bereid per 100 g

  • Energie (kJ): 644 kJ
  • Energie (kcal): 153 kcal
  • Vetten: 5,5 g
  • Verzadigde vetzuren: 3,1 g
  • Koolhydraten: 18,8 g
  • Suikers: 2,2 g
  • Eiwitten: 6,4 g
  • Zo

 1,75 incl. BTW

70 g

€/kg 25,00

  
Jouw Oxfam-winkel
Oxfam-Wereldwinkel Mariakerke

Brugsesteenweg 526
9030 Gent

  • Afhalen in de winkel
  • ​Levering aan huis
Winkel wijzigen

Beschrijving

Uit Pathum Thani, Thailand. Milde curry op basis van een mix aan warme specerijen en kruiden. Alleen plantaardige ingrediënten. Geen kunstmatige toevoegingen.

‘Het lijkt een beetje op gember, maar de smaak is veel milder’ zegt kruidenboerin Orachan. Ze trekt een wortel laos uit de aarde en veegt de grond er makkelijk vanaf. Ze vertelt dat laos helpt tegen verkoudheid, maar dat het bovenal een belangrijke smaakmaker is. Proef de zachte gembersmaak terug in deze Massaman Curry.

Kruidenboerin Khun Orachan heeft zorgvuldig alle kruiden en specerijen klaargelegd.“Het gaat erom van alles precies de juiste hoeveelheid te gebruiken”, zegt ze. Haar recept is de basis voor deze curry.

Extra informatie

Artikelnummer

fto 029

Bijwerken van …
  • Geen producten in je winkelmand.
    Wil je een kortingsbon toevoegen? Voeg dan eerst enkele producten toe en klik op 'Winkelmand bekijken'.

Selecteer jouw Oxfam-winkel

Vul de postcode in waar jij de producten wil afhalen of waar ze geleverd moeten worden. Je bestelling wordt opgevolgd door de vrijwilligers van een Oxfam-Wereldwinkel in jouw buurt.

  • Gratis verzending vanaf 50 euro
  • Wij kopen rechtreeks bij kwetsbare producenten, met oog voor ecologische duurzaamheid
  • Met jouw aankoop steun je onze strijd voor een structureel eerlijk handelssysteem